Ouverture du CS Vendeur-Conseil en Alimentation (Niveau 3)
Une nouvelle formation pour les passionnés du commerce alimentaire
Notre établissement est heureux d’annoncer l’ouverture du Certificat de Spécialisation (CS) Vendeur-Conseil en Alimentation, une formation professionnalisante de niveau 3 destinée aux jeunes souhaitant développer une expertise dans les métiers de la vente alimentaire spécialisée.
Accessible après un CAP Équipier Polyvalent du Commerce, cette formation permet d’acquérir des compétences techniques, commerciales et relationnelles recherchées dans les commerces alimentaires de proximité et les rayons traditionnels de la grande distribution.
Une formation tournée vers les métiers de terrain
Le titulaire du CS Vendeur-Conseil en Alimentation participe à toutes les étapes de la valorisation des produits alimentaires :
- approvisionnement et réception des marchandises,
- préparation et conditionnement des produits,
- mise en valeur de l’offre commerciale,
- conseil et vente auprès de la clientèle,
- fidélisation et développement de la relation client.
L’objectif est de former des professionnels capables d’assurer une expérience client personnalisée, tout en respectant les exigences d’hygiène, de sécurité sanitaire et de qualité propres aux métiers de l’alimentation.
Des débouchés variés dans le secteur alimentaire
Cette spécialisation ouvre les portes de nombreux secteurs :
- boulangerie et pâtisserie,
- chocolaterie et confiserie,
- fromagerie-crèmerie,
- poissonnerie,
- charcuterie-traiteur,
- commerce de fruits et légumes,
- épicerie fine,
- rayons métiers traditionnels en grande distribution.
Le diplômé peut exercer dans des commerces sédentaires ou non sédentaires, au contact direct de la clientèle.
Des compétences professionnelles complètes
La formation s’articule autour de deux grands blocs de compétences :
Valorisation de l’offre de produits alimentaires
Les apprenants seront formés à :
- la gestion des stocks et des approvisionnements,
- l’organisation de l’espace de vente,
- la mise en rayon et la théâtralisation des produits,
- les règles d’étiquetage,
- les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Relation client et développement commercial
Les futurs vendeurs-conseils apprendront à :
- accueillir et conseiller la clientèle,
- identifier les besoins des clients,
- argumenter et vendre des produits alimentaires,
- proposer des ventes additionnelles,
- gérer les encaissements et les réclamations,
- participer à la communication commerciale digitale.
Une formation en immersion professionnelle
Le CS Vendeur-Conseil en Alimentation repose sur une forte dimension pratique grâce à des périodes de formation en milieu professionnel.
Les apprenants évoluent directement en entreprise afin de développer leur savoir-faire et leur autonomie dans des situations réelles de vente et de conseil.
Cette immersion permet de construire une véritable expérience professionnelle et de faciliter l’insertion dans l’emploi.
Pourquoi choisir cette formation ?
✔ Formation professionnalisante et concrète
✔ Secteur alimentaire dynamique et porteur
✔ Développement des compétences commerciales et relationnelles
✔ Forte immersion en entreprise
✔ Diplôme reconnu de niveau 3
Modalités d’accès
L’accès à la formation est ouvert aux candidats titulaires :
- d’un CAP Équipier Polyvalent du Commerce
Les candidatures sont désormais ouvertes.